Gotowanie podopiecznemu

Jednym z najważniejszych zadań większości Opiekunów osób starszych jest gotowanie posiłków podopiecznemu. W większości przypadków seniorzy nie posiadają ścisłej diety, dlatego możemy gotować potrawy, które znamy i lubimy. W dzisiejszym tekście na forum, doradzamy Wam, na co powinniście zwrócić uwagę przygotowując codzienne posiłki. 
 

 
Nie warto iść na łatwiznę
 
Każde danie, które przygotowujemy podopiecznemu powinno być robione przez nas od serca. Wcale nie musimy gotować potraw, które wymagają od nas poświęcenia dużej ilości czasu, ważne żeby, to co robimy było świeże i w miarę możliwości smaczne. Zdarzają się sytuacje, kiedy to leniwy Opiekun podaje coś „na szybko” (np. zupę w proszku) co w konsekwencji powoduje różnego rodzaju konflikty pomiędzy nim, a podopiecznym lub jego rodziną. Nie warto postępować w ten sposób. Zawsze lepszym wyjściem będzie zrobienie czegoś świeżego i prostego, niż kupienie w sklepie gotowych produktów, które nie są ani smaczne ani pożywne.
 
Regularność kluczowa
 
Jedną z najważniejszych kwestii, o której musimy pamiętać jest regularność w podawaniu posiłków podopiecznemu. Nie możemy doprowadzać do sytuacji, kiedy to senior będzie głodny przez długi okres czasu. Jeżeli tylko zgłosi chęć zjedzenia jakiegoś posiłku powinniśmy zadbać o to, by w miarę możliwości jak najszybciej przygotować mu coś do zjedzenia.
 
Co gotować?
 
Wszystko oczywiście zależy od tego, czy nasz senior wymaga specjalistycznej diety. Jeżeli tak, to musimy jasno trzymać się określonych wytycznych i gotować potrawy, które będą dla niego odpowiednie. W przeciwnym wypadku mamy szerokie pole do popisu. Zawsze dobrymi daniami dla seniora są potrawy bogate w produkty warzywne z dodatkiem mięsa. Niemcy szczególnie cenią sobie wieprzowinę, więc tego rodzaju mięsa powinniśmy często wykorzystywać jako dodatek do potraw. Ponadto, jeżeli tylko mamy trochę więcej czasu oprócz dania głównego warto także przygotować jakąś zupę, która będzie świetnym uzupełnieniem obiadu. Plusem gotowania zup jest także fakt, iż możemy je odgrzać np. na kolację, dzięki czemu zaoszczędzimy trochę czasu. W potrawach uważajmy na przyprawy i starajmy się ograniczać ich ilość. Pamiętajmy, że organizm seniora jest znacznie bardziej czuły na tego typu składniki niż osób młodych.

Forum MyOpiekunki - administrator