Komora chłodnicza do cukierni
Hej, rozbudowujemy cukiernię i potrzebujemy dodatkowej komory chłodniczej. Będziemy tam przechowywać torty, kremówki i inne wyroby cukiernicze. Jaka temperatura będzie optymalna? I czy są jakieś specjalne wymagania dla takich produktów? Powierzchnia ok. 8m², ale trudny kształt pomieszczenia (jeden ścięty narożnik).